我知道我知道!nainai说,果子面皮薄,我要是在,恐怕就不能尽兴逛了,反正年年都一样,去不去无所谓。”
布丁不仅模仿者秦妈妈的语气,连动作都加上了,真可谓一个绘声绘色。刘果先是被逗得一乐,随后略显歉意地看向秦炎,“我还是给阿姨添麻烦了。”
“别多想,我妈高兴着呢。”说着坏笑地凑到刘果耳旁,“以后跟我一起好好孝敬咱妈就成。”
第六十一章
刘果原本以为,这大半天的市集逛下来,便是解决了接下来几天的任务,直到发觉秦炎最后离开前买了两只活鸡,才终于发觉自己太天真了。
“所以说,这鸡还是要留到明天杀吗?”刘果看着扑棱着翅膀的两只鸡,莫名有种不真实感。
秦炎正在想办法安置两只鸡,听见刘果的问话,苦笑一声,“去年我图省事,直接从市集买了两只现杀的鸡,我妈倒是没说什么,只是第二天起大早自己去了趟集市重新买了只活鸡回来才算完。”
刘果对于秦妈妈如此坚守民俗的举动也是颇为诧异,不过,诧异归诧异,倒不是不能理解,老一辈的人都是这么过过来的,于他们而已,忙年忙年,不忙不像过年,少了什么都会有种影响来年运势的不安感。
二十八天没亮,刘果便起了床,昨天晚上陪着秦妈妈和面调酵,算好了早上五点出面做馒头刚好!
秦炎看刘果这么积极的样子,虽然想笑,却最终没有说话,跟着起了床。
打算穿过后院去捂着面的屋子,一推开后院门,刘果就被惊到了,“天呐,夜里竟然下了这么大的雪?这都积了一层了,而且还在下。”
秦炎跟着出来,看了看地上的积雪,“下雪蒸馒头,你看吧,我妈肯定要高兴坏了。”
话音刚落,秦妈妈乐呵呵地从置面的屋子出来,“老天都借势,这腊月雪天的馒头,最是有腊香味了,来年的运势肯定好!”
听秦妈妈这么说,刘果也跟着乐,“那阿姨,咱是不是差不多该动手了?”
“我刚看了下,厨房的柴火草什么的估计不太够,真准备出去捧点回来。”
秦炎一把拦住秦妈妈,“行了,这种活不喊你儿子,待会儿做馒头那细致活我又帮不上忙,赶紧给我点表现机会吧。”
秦妈妈也没坚持,直接拉了刘果,“那咱去起酵上案板,先揉面!”
等到烧旺了灶滚沸了水时,天已经蒙蒙亮了,刘果跟秦妈妈一块儿揉好了发好的面,正一个个地切着挤子。
“每年的规矩呢,是会包一部分甜的一部分咸的,拉一部分没有馅儿的长条可以切馒头片,顺带再整上三笼屉的年糕,就算齐活了。这儿馅儿啊我提前都已经炒好捏完团了,今天直接包好上笼就成,估计这么里里外外的,今儿得忙一天。你们要是累了就休息会儿,我今天可顾不上照顾你们了!”
刘果正包好一个馒头排进蒸笼里,“不会累的。以前学徒的时候,有时候被师父罚着揉一天的面,就为了练我们的臂力。”
秦炎坐在灶台后面一边注意着灶火,一边不太远地看着刘果跟秦妈妈边聊天边做馒头,心情舒畅地恨不得翘起二郎腿再唱上一两句。
秦妈妈一回头,看见秦炎那悠闲自得的模样,嗔道,“火要是差不多了,就过来忙帮把蒸笼上锅!”
“阿姨,这一共四种馅儿,甜的两种咸的两种,要怎么区分啊?”刘果帮秦炎端着蒸笼上锅,想着他们刚包完一种豆沙馅的,还剩下红糖馅儿的,咸菜rou馅儿的,跟萝卜丝rou馅儿的,虽然他倒是能够包出四种不同造型的来区分,可秦妈妈跟秦炎恐怕够呛,估计就只能包这种中规中矩圆溜溜的,到时候全一个样怎么分?
秦妈妈笑着从橱柜里拿出两个小袋子,“这是食用色素,我拿水兑了,待会儿包糖馅儿的就用筷子在上头点一个红点,包咸菜rou的就点一个绿点,至于萝卜丝rou的,就点一个红点一个绿点,我们呐,每年都这么干。”
刘果自嘲地摇了摇头,光顾着想着变造型换花式,怎么就忘了劳动人民的智慧呢?总是用最简单的办法,最高效地达到目的。
“nainai,nainai,我闻到香味了,是不是有得吃了?”
正在几个大人奋战的时候,布丁不知什么时候睡醒了,自己跑来了厨房。
“是呀,豆沙的待会儿就熟了,布丁去刷个牙洗个脸估计刚刚好等出笼!”
“噢耶!太棒了!”
第一批馒头出笼后,几个人手忙脚乱地把馒头倒在架好的竹帘子上晾凉,布丁两手捧着一个馒头颠来颠去,又怕烫又舍不得扔,那模样逗得三个大人直乐。秦炎随手拿起一个馒头捏了捏,随后对半一撕,递给刘果半个,那自然而然的模样,丝毫没觉得有什么问题。
秦妈妈看见二人的动作,眉毛轻微动了动,却转身招呼起了布丁,“是不是太烫?nainai撕给你吃。”
几个人分享了新出笼的馒头,布丁自动自觉地戴好帽子围巾奔去院子里玩雪,几个大人则继续剩下的活。