候,家里吃的相对比较清淡。一把菠菜用蒜蓉炒了,再将泡好的木耳跟rou片放一块炒。刚入冬的时候,铁蛋曾给了狗娃一些海里头的干货,经过几个月的尝试去做,狗娃多少有了经验。将海带跟冻豆腐一块炖了,nai白的汤汁浓郁鲜香,咬一口豆腐嚼一点海带,在这寒冬也是一种享受。
中午对付过去了,这晚上要吃的菜就多了。
饺子上家里准备了四个馅的,白菜猪rou是一个,葱花牛rou是一个,素三鲜一个,最后一个弄了些中药,狗娃利用自己得天独厚的天赋,经过了几次尝试后,调配出了一个风味最佳的组合,也算是今天年夜饭的一大特色。
小鸡切块,跟蘑菇一道炖了;鸭子填饱了佐料整只下锅;羊rou跟白萝卜炖最是滋补;猪rou分别作了红烧里脊、清蒸猪蹄儿、红烧肘子、溜肥肠。内脏都用老抽酱了,煮熟了切片蘸蒜酱吃最好。
这些,还仅仅是荤菜。
狗娃跟铁蛋算是是进了浑身解数,怎么也要拿出今年最好的手艺来做他们在一起这第一年的饭菜。
太阳西斜,就准备着要吃饭了。
锁头在外疯玩了一天,回来整个人都欢实了不少。
“一会儿你多注意点,咱家长工会过来送敬菜。咱家还要吃鱼,不能让他们瞧见了,你机灵些,别被发现了。”
“为什么不能让他们知道……”锁头有些奇怪,他都不知道二叔是这样小气的人。
狗娃自然不能跟他说是因为那东西来路不好明说。
“咱们家只有两条鱼,给了他们,咱们正月十五就没的吃了。左右他们也不缺rou吃,这鱼冬天稀罕,就咱们一家三口享受了。”狗娃笑着解释道,“来年咱们养鱼,这样他们也能一起吃了。”
这个解释锁头能够理解,他种种点一点头,表示绝对不会透露出去。
家里的小锅就用来炖鱼,野苏子炖鱼,上不得大雅之堂,却是这乡间野地难得的美味。铁蛋只在锅边儿瞧着,重重吸一口香气,这滋味,光是闻着都是一种享受。
“还没好?”铁蛋探头瞧着。
“就是好了也要放了炮以后再吃。”狗娃提醒道,“这比不得花生米,可别只顾着眼前吃了。”
“听你的。”铁蛋又贪婪的吸了两口气,“你怎么就能把菜炖的这样香?”
“怕是你吃惯了我做的,吃什么都觉得好吃了。”狗娃笑道。
“有道是要抓住一个男人的心,就先抓住一个男人的胃。这样说来,我是被你抓的死死的了。”铁蛋从身后抱住狗娃。
狗娃噗嗤一笑:“这么说来,我再不敢让你吃旁人煮的东西了。万一吃了更好吃的,我岂不是哭死了。”
“吃什么,都没有你好吃。”铁蛋亲了亲狗娃的耳朵。然后就眼瞧着红晕从脸蛋儿蔓延到了耳朵尖儿。
在一起有些日子了,这狗娃害羞的毛病还是改不了。
很快,李桃花端着食盒过来了,进了屋,将食盒呈给二人。
狗娃打开食盒,便瞧见里边一个糖醋里脊,一个熘肝尖儿。瞧着香味扑鼻,色泽鲜美。手艺是极好。
狗娃将食盒拿回屋里,将菜拿回去,然后在拿了些包好的饺子放进食盒里头:“这里有的饺子是用的药材包的,最适合冬日里头吃,爷们们又好喝酒,里面有护肝解酒的药。你们拿回去吃吧。”
李桃花道了谢,狗娃让锁头拿了家里的灯笼回去。今日天上有些Yin,天黑以后黑的厉害。拿盏灯笼省着路滑摔了。
鱼是家里最后出锅的一道菜,家里常年不用的大桌子摆上了,上面摆了两摞好菜。三人站在桌子周围,屋里头点了二十多根的蜡烛,可谓灯火通明。相互瞧一眼,烛光下人的气色极好。
这世上,怕是没什么比一家三口聚在一起吃饭更好的了。
铁蛋拉着锁头出去放鞭炮。狗娃看看锅里头饺子。
饺子浮上来了,再稍微煮一下。刚好外头爆竹声起。饺子捞出来,四种饺子放一块煮的,煮出来三盘。铁蛋师徒俩回屋的时候,刚好帮着狗娃端一下进屋。
“饺子里我包了颗铜钱儿。吃的时候可都注意点,被搁着牙或吞下去了。”将饺子摆好,狗娃拿起拐子拨了一下饺子。
可算开吃了,光是闻着那菜香味往鼻子里头钻,三口人都饿坏了。
今夜喝的酒是米酒,没什么酒劲,很是香甜。因为度数不高,给锁头倒一小碗也不怕什么。
狗娃浅尝了一口,味道确实不错。
铁蛋先是加了一口鱼尝一尝,果然还是记忆中的滋味。
锁头的凳子特意垫高了一些,让他夹菜方便。他先夹了一颗饺子蘸一点醋吃进嘴里。
这么多菜,其实三口吃吃进肚子里的,也就一点儿。一家三口吃的撑了肚子,铁蛋让每个人都吃一颗大山楂丸,省着饭菜不消化。
没让狗娃多喝,只小酌几口,狗娃便有些微醺。
随后这一大桌子的饭菜也没收拾,先给了锁头压腰钱,让他带着红包