&esp;&esp;首先是处理鳕鱼。
&esp;&esp;夏羽下刀很快，一手按住鳕鱼的尾巴，狭长的碎玉刀，从鱼尾向鱼头逆着刮过去，嗞嗞嗞，细碎的鳞片顿时弹射而出，铺散在案台周围。
&esp;&esp;几刀就把鳞片刮除干净，接下来就是背面。
&esp;&esp;数斤重的大鱼，在夏羽手中好像很轻盈，而且刮鳞片时，活鱼还在挣扎，可夏羽一只手稳稳抓住鱼尾，砰的一甩，鳕鱼立刻在空中划出美妙的抛物线，砸在案台上，声响引起了不少关注的目光。
&esp;&esp;“想不到力气还挺大的。”
&esp;&esp;就在夏羽不曾注意到的头顶，薙切绘里奈站在栏杆旁，牢牢盯住他信手拈来处理鳕鱼的身影，心中总有股无名怒火。
&esp;&esp;好像夏羽越出色，就越是刺痛薙切绘里奈。
&esp;&esp;这个家伙可是一而再再而三，拒绝了远月的入学邀请。
&esp;&esp;远月总帅，食之魔王，在霓虹美食界举足轻重的厨艺大能，薙切仙左卫门，亲自向他发出邀请，但他未加思索就拒绝了。
&esp;&esp;然后，薙切绘里奈也曾向他发出邀请，他同样拒绝了，接下来就是让人啼笑皆非的赌约。
&esp;&esp;在赌约败势几乎难以扭转的情况下，薙切绘里奈已经不去幻想这家伙甘心来远月。她有些焦躁，隐隐感觉到远月若是放跑了这家伙，将会是无法弥补的损失。。
&esp;&esp;一个在霓虹本土美食界迅速崛起的明日之星，却并非远月出身，这不正是对远月名誉最大的打击吗？
&esp;&esp;“咚！咚！咚！”
&esp;&esp;切鱼的巨大声响，吸引了薙切绘里奈和一干观众的目光。
&esp;&esp;别看碎玉刀狭长，刀身不过两指宽，可是，夏羽持握这把厨刀，对准刮干净鳞片的鱼身，猛切一刀下去，刀光绽放，嗤，鱼头鱼尾顿时分离而出。
&esp;&esp;内脏早前已被取出，夏羽摸了摸去头去尾的鱼身，眼睛微微一眯，厨刀继续挥下。
&esp;&esp;“他在干什么？”
&esp;&esp;观众席有人不解。
&esp;&esp;“在寻找银鳕rou质最细嫩的部位……”
&esp;&esp;“鳕鱼骨头很少，去头除尾，全身都能食用，可是就跟牛羊猪一样，每个部位的rou质，其实是有区别的。依照常识，rou质最细嫩的位置是中段……”
&esp;&esp;这名专Jing水产的厨师话音方落，果然，夏羽厨刀一层层切下，鳕鱼rou一圈圈分离，叠在厨台上。
&esp;&esp;嗯？
&esp;&esp;碎玉刀终于停住。夏羽仔细观察截面的雪白色鱼rou，露出笑容，“就是这里了！”
&esp;&esp;找到rou质最佳的部位，夏羽开始了繁琐的刀功处理。
&esp;&esp;突然，观众席传来喧哗声。
&esp;&esp;第一个完成者出现了，并端起自己的料理，迈步走向考官席。
&esp;&esp;这是一名寸头大叔，国字脸，浓眉大眼，皮肤黝黑，相貌气质十分平凡。
&esp;&esp;洁白的厨师服套在身上，光看面相，就好像建筑工地上老实巴交的工人。
&esp;&esp;全场都在注视着他，包括夏羽都投去一瞥。
&esp;&esp;“这就是我的料理——”
&esp;&esp;国字脸大叔把一个大盘子放在考官席的桌子上，嗓音洪亮。
&esp;&esp;盘子里，是三个汉堡。
&esp;&esp;没错，就是汉堡！
&esp;&esp;烤得外酥里嫩的吐司面包片，将三块切得整齐的鳕鱼rou片，层层叠在其中，每一层除了用来当隔板的鳕鱼rou，还有绿叶生菜，蕃茄片，煎鸡蛋……
&esp;&esp;空气中弥漫着浓郁的炸鱼香味，而且，一股不弱于鱼香的酸甜果酱味道，在刺激着堂岛银、神原正人和凉子丽娜的食欲，口腔唾ye急剧分泌。
&esp;&esp;三个考官，不约而同盯住盘子里的巨无霸汉堡。
&esp;&esp;“份量很足啊——”
&esp;&esp;堂岛银笑了，看看巨无霸汉堡，又瞟瞟国字脸厨师，“阁下是某个快餐连锁店的厨师，或者是经营者？”
&esp;&esp;“对，堂岛先生，我是汉堡王连锁快餐在霓虹本土的加盟者，目前拥有自己的一家餐厅，前段时间刚刚通过二星餐厅审核。”国字脸厨师回答。
&esp;&esp;“难怪