！我会努力！众哥，要是你在现场就好了，别人都有亲友团，就我孤零零的一个人……”说起这个，棠玉心里不免有些落寞，推开窗，异国的夜晚亦是薄月如霜，夜色孤独。
真是傻孩子，对一个网络上的陌生人都会这么信任……看着这萦绕着淡淡哀伤的文字，沈烈心中一酸，恨不得立马奔上楼把他紧紧地抱在怀里。
多想告诉他，自己一直都在，不曾离开。
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第二轮的快速挑战赛，题目是冰淇淋甜品，这一轮比赛没有食材的限制，但时间只有60分钟。
这可中了棠玉的意，虽然来这个世界之前，他对这个项目一窍不通，但自从去年夏天在黑天鹅得到沈烈的亲自传授，他早已非吴下阿蒙。更何况，冰淇淋是他最爱的甜品之一，平时为了吃可没少做这个，因此，对这一轮比赛，他有充足的信心。
于是，他花足了心思做了一份泰式罗勒冰淇淋，用酸橙曲奇做底，中间的夹层是龙舌兰慕斯，摆盘时佐以焦糖巧克力脆棒和新鲜芒果粒，并以金巴利苦洒制成的血橙琼脂冻丰富整道甜品的色泽和味感。
棠玉的这道冰淇淋被评委们大加赞赏，他得了四个5分，一个4.5分，不消说，沈烈依旧还是那个打了最低分的。
这一回，棠玉连瞪都懒得瞪他，这人还不就是这德性！
“还请大师指点两句。”倒要看看，这一回，他还能挑出什么刺来！
那张撅得老高的小嘴，在炽亮的灯光下，格外的亮泽诱人，沈烈克制住想要一亲芳泽的冲动，认真的点评道：
“夹层的龙舌兰慕斯本来过于清淡，但加了少许盐，味道一下子就令人回味无穷。但罗勒冰淇淋、酸橙曲奇、血橙琼脂冻，这三样食材的味道却因为太过强烈，像是味觉在口中瞬间爆炸一样，虽很惊艳但有些过犹不及！好的甜品，味道层次的变化应该细腻而流畅，用丰富的口感来增加甜品的Jing致感，而不是背道而驰。但总体而言，这是一道极好的体现了技术与创新的甜品，Good job。”
你总归是有话说！棠玉对这个人真是无语！还清清楚楚的记得去年自己做的那款波本酒香蕉冰淇淋，却被他说细节不够丰富，又要加杏仁碎啦，还要用巧克力脆饼做底，再插两根香蕉焦糖双色巧克力脆棒，说什么这样吃起来才够给力。现在自己把产品的层次感做得这么丰富，他却又嫌弃味道要爆炸！
翻手为云覆手为雨，不就是摆明了存心找茬么！棠玉都懒得吐槽他，谢过点评就下了评委席。
主持人在一旁笑得暧昧：“Leo，两次给了他最低分，火药味很浓哦，我瞧这小家伙对你很有敌意呢。”
沈烈摆出严肃脸：“我打分一向公正，不会因为他和我有着一样的国籍而徇私。”
呸！还没走远的棠玉听到这话，真想啐他一脸。
不过还好，凭借46分的总成绩，棠玉排名第九，拖着尾巴进了关键的第三轮：神秘盒挑战赛。
这一轮次之所以是比赛中最关键的一个环节，是因为其难度最大。在Day3中，晋级的十位选手将分别选择挑战一位评委，但双方都无法随心所欲的制作甜品，而是互以神秘盒的形式为对方选定可以使用的食材，来制作两道甜品。而其他的评委将不会知道先后端上评委席的作品哪一款是出自选手之手，哪一款是出自评委之手，并在此基础上进行公正的打分。
而最终的得分公布后，只有当选手的得分与其挑战的评委得分持平，选手才能保留他的得分。如果选手的得分低于评委得分，那便要倒扣差额的部分，反之，如果选手的得分高于评委得分，那便会另加差额的部分。因此，在这个环节，一但你的表现不够出色，分数极有可能会被拉开，从而失去进入最后一轮决赛的机会。
同时，这也是观众们最喜欢的一个环节。后起之秀挑战前辈甜品大师这本身就很刺激，更何况还要用神秘盒限定对方可使用的食材。猜测选手和评委们彼此会给对方准备什么样的食材，一直是观众们最乐此不疲的事儿。
Day3还没开始，赛事官网上的论坛就有无数个贴子讨论五位评委局时会拿出什么样的神秘盒来刁难众位选手，又或者哪位评委会被选手难倒而大失颜面。一些美食爱好者还很热心的为选手们出谋划策，分析各位评委的弱点所在，以及如何布局神秘盒，才能打败那些高高在上的大师们。
比赛的顺序由抽签决定，棠玉这一回可算是抽了支好签，他排在第一场的第一位，拥有头一个挑选评委的权利。
主持人对棠玉的印象非常深刻，见小家伙抽了一号签，立即乐呵呵的将他请到前台，好奇的问道：“棠玉，你的面前有五位技艺高超的甜品大师，与他们中的任何一位对决，都是所有选手心中的噩梦。还好你抽到一支好签，拥有可以选择的权利，那么，你将会挑战在座的哪一位？”
若大的会场，一下子安静下来，所有的灯光与镜头顿时都聚拢到棠玉的身上，闪亮的镁光灯照耀得他的眼睛恍若燃烧的水晶般光彩夺目。