即便在冬日里也能有新鲜蔬菜吃。
南瓜子加粗盐炒熟,也是美味小吃。
秋天山中野果成熟,浑身长刺却酸甜可口富含维生素C的刺梨,将刺剔净,分成两半,去除白籽,盐水浸泡后在簸箕里晒成果干。
而金樱子味甜,最适合酿酒和熬糖。琥珀色的果糖粘稠如蜂蜜,还带着果香,泡水喝做调料都可。
装满果rou的坛子盖上盖子,再糊上厚厚的黄泥,放在墙角,里面的微生物会随着时间分化,发酵,只需几个月便可以成就一坛果酒!
瓜地里的豆子因着宋乔安勤锄草施肥,个个颗粒饱满。在豆荚开始黄的时候就要收割,不然时间长了,豆荚裂开,豆子便全都掉地里了。宋乔安和乔氏花了整整一天时间才全部收获完。
将豆杆捆成小把晾在竹竿上,晒个几天,豆荚变干,用手一搓或脚踩,圆润的豆子便出来了。脱壳的豆子还需摊在簸箕晾几日。豆杆则晒干后直接作为柴禾。
秋日的阳光虽比不得夏日猛烈,可晒干那些作物绰绰有余。
宋乔安喜欢秋天,秋天是收获的季节。
第四十九章 恶人遇恶人
随着天气越来越冷,地里的活计变少,这时候是乡下人难得的农闲时间。宋乔安决定除了卖馒头还卖豆浆,热乎乎的豆浆下肚,不仅营养丰富,还能驱散冬日的严寒。
可天气越冷,馒头和豆浆的保温就显得尤为重要。
宋乔安编了两个大竹筐,虽然丑了些,但还算结实耐用,关键省了买筐子的钱。
先在筐子里铺上稻草,然后铺上厚厚的棉絮,将蒸笼和盛豆浆的桶放进去,最后再盖上棉絮。这样,便是起到一定的保温效果,往往到了集上,打开盖子依然热气腾腾!
宋乔安做的豆浆香醇浓郁,只卖一文钱一碗!薄利多销,她想趁变冷之前尽快卖完,早卖完早回家,下午还有很多事要做。
下午用水泡上豆子,然后便是和面。冬天面醒的时间长一些,宋乔安临睡前要将馒头做好放进屉里,睡上两个时辰,起来磨豆子煮豆浆,蒸馒头。
因为卖了豆浆,活计繁重,乔氏也会起来帮忙。
天蒙蒙亮时,宋乔安便要赶着驴车上集,道路两旁的干草上结着薄薄的冰晶,空气干燥寒冷。棉裤不太保暖,宋乔安经常到了集上,脚都是僵的。
虽然辛苦,但卖了豆浆后,的确多了些进项。往常只买馒头的人看着热腾腾的豆浆也会再花一文钱买一碗。
转眼到了年关,寒冬腊月,天气愈发寒冷。宋婆子自打入了冬便又病倒了,吃喝拉撒都在床上。
村里人说是因为宋婆子将乔氏赶出了门,宋老大泉下有知不乐意,Yin魂责怪起来,宋老二和宋婆子遭了报应。也有人说是刘氏苛待,不敬长辈,病了也不请郎中。
宋乔安在屋里听见外面鸡叫,忙出来查看。只见乔氏捉住了一只母鸡,正用稻草编绳将鸡捆起来。
“娘!你抓鸡做什么?咱们眼下日子过得去,没必要卖鸡啊!”
乔氏有些不好意思地看了一眼,低声道:“听说你nai……不,大郎的娘病的有些重,我寻思着给她捉只鸡去!刘氏是什么样的人,你也知道,定不会善待她……”
宋乔安听不下去了,冷声道:“那也是她咎由自取!娘,你好糊涂!她当初那么绝情,想把我卖去青楼,还把你赶出来,如今,就是死了,我也不会去看一眼!”
“她虽然可恶,但是……毕竟是大郎的娘!”乔氏站起来,拉着宋乔安的手,“安儿,让娘去吧!这样娘心里也好受些!”
宋乔安叹口气,她知道拦不住乔氏,毕竟宋老大生前待她不薄。无可奈何道:“就算你做的再多,她也不会领情!”
乔氏欣喜:“安儿,你是答应了?”
宋乔安点点头,“我陪你去吧!”刘氏就是泼妇,她担心乔氏会吃亏。
刘氏端着一碗稀粥,一碟咸菜进到宋婆子屋里。因屋里有一个夜壶,所以弥漫着一股屎尿味。
刘氏捂着鼻子将饭菜放在床边,喊了声:“娘,吃饭了!”
“老三媳妇!”宋婆子虚弱地睁开眼,叫住刘氏。
刘氏显然不耐烦,“娘,你还有啥事?云儿等着我喂nai呢!”
“老三媳妇!”宋婆子挣扎着坐起来,面容憔悴不堪,本来瘦削的脸如今更是脱了相,头发乱糟糟的像个鸟窝。
用手理了理头发,宋婆子用一种近乎带着哀求的语气说道:“我这全身不得劲,抓的药也不管用!要不,还是请郎中来瞧瞧吧!”
“请郎中?”乔氏一听不乐意,“娘,咱家如今什么情况您还不知道?一大家子人都指着我变钱出来!可怜你孙子连件过冬的衣服都没有。您想请郎中也可以?您拿钱出来,我就去请,生平镇最好的郎中都给你请来!”
宋婆子咬着牙忍气吞声,这个往常尖酸刻薄雷厉风行的女人如今不过是个病床上苟延残喘的老婆子罢了!她的确还有些积蓄,刘氏以前旁敲侧击地来