蒸笼把洗干净的野葡萄给蒸一下。”
“还要蒸?”周晴睁大了眼睛,一脸的不敢置信。
“对啊,等野葡萄蒸裂皮了之后,还要把果汁挤出来。”
听到这话,周晴立马朝李宝素问道,“我知道我知道了,是不是用挤出来的果汁熬成的酱,就是野葡萄果酱了?”
李宝素,“……不是,那就是山葡萄汁而已。”
“啊?”周晴有点懵了,“那这山葡萄果酱是用什么熬的啊。”
“用挤开水分的果rou啊。”李宝素朝周晴说道,“只要把那些果rou加入糖,慢慢的熬到稠稠的,山葡萄果酱就熬好了。”
周晴,“听着好像挺容易的啊。”
“听着是挺容易的,但是要想要熬的好吃,还是挺麻烦的。”李立兵一边说,一边把放在杂物间里的蒸笼搬出来清洗干净。
“嗯?”周晴不解的朝他看去。
李立兵朝周晴看了眼笑道,“你一会儿试试就知道了。”
一开始都进行的很好,可到了熬果酱的时候,难度就上来了。
周晴一边搅一边看着锅里噗呲噗呲冒泡的果酱,不由的朝后面看火的陆易喊了起来,“陆大哥陆大哥火在小点,要焦了要焦了啊!”
陆易快速的扯掉一根木头,“这样呢?”
“好了好了。”周晴一边看着果酱,一边不停的搅拌,就怕慢了点果酱就粘在锅底了。
在手都酸了的时候,周晴总算是明白了李立兵说的麻烦到底是指的什么了。
等到好不容易把果酱熬制粘稠,装进干净的竹节里后,周晴迅速的甩了甩已经被搅拌的有些酸痛的手,“这熬果酱也太费劲了吧,而且熬了这么长时间,才装了这么点果酱太不划算了。”
“是吗?”李宝素朝着周晴笑了下,“你要是吃了果酱,你就不会这么说了。说不定还会想再熬一次呢。”
“我才会不呢。”周晴一想起刚才尝了口果汁的场景,忙摇头说道,“这种酸不溜丢的果子,我做一次就够了,才不要在熬呢。”
“你确定?”李宝素一边说,一边把刚刚装好果酱的竹节朝周晴递了过去,“尝尝看,说不定你尝过了就会反悔了。”
周晴看了眼竹节里的果酱,在看到那紫红色的果酱时,她嘴里的酸水就不停的冒了出来。
“咕噜”周晴忙不迭的咽了一口口水,朝李宝素摇头道,“不了不了,这果酱还是放着吧,我就不吃了。”
李宝素看着周晴那副还没有吃就被酸到的表情,不由的乐了起来,“放心,这果酱在熬的时候,我们不是放了糖了吗,所以它吃起来就不会那么酸,你吃一口就知道,很好吃的。”
“不会那么酸,也是酸呀!”周晴一想到自己刚才沾了一点果汁尝尝,就酸得让灵魂发颤的味道,就忍不住摇头,“算了,我还是不尝试了。”
“你确定?”李宝素一边说着,一边从橱柜里拿了几个勺子出来,只见她朝着竹节里挖了一小勺朝着周晴晃了下,“很好吃的哟。”
周晴看着勺子上泛着紫红色的果酱,不由的咽了咽口水,“看着好像确实挺好吃的,但是……咕噜……”
李宝素被周晴的反应给逗了,“它可不止是看着好吃。”
知道周晴是怕了这个山葡萄的李宝素一边说,一边给自己倒了一碗刚才挤出来的山葡萄汁,直接她把从竹节里挖出来的果酱,放到果汁当中搅拌了下,就喝了一口。
当李宝素喝了口山葡萄汁的时候,周晴的腮帮子就已经开始酸了起来。
不过,在看到李宝素满足的表情时,周晴又觉得自己好像又可以了,“真的好喝吗?”
“嗯”李宝素说着,又喝了一大口。
周晴看着李宝素没有变脸的表情,又想了下刚才自己亲自倒下去的砂糖,“那我就尝尝?”
“试试呗。”李宝素说着,就把竹节递了过去。
周晴接过竹节,又拿起一个勺子,因为怕酸,周晴只是少少的沾了点,在用手指蘸了下才敢朝自己的嘴里放去。
当那酸甜的味道从舌尖冒出来的时候,周晴的眼睛立马就亮了起来,“好吃欸!”
“那当然了。”李宝素说着也给周晴倒了一碗用山葡萄汁,“你再试试把果酱加到里面,也可好喝了。”
“嗯!”周晴迫不及待的试了试。
当尝到果汁的味道之后,周晴的眼睛立马就眯了起来,“好喝,这个比酸梅汤还要好喝。”
“好喝就多喝点。”
李宝素一边说,一边给陆易跟李立兵也冲了一杯。
陆易喝了口山葡萄汁,当第一口果汁入口之后,那明显的酸味一下子就涌了出来,就在他皱了下眉头的时候,回甜的口感就浮现了出来。
“味道不错。”
“是吧,这种果汁夏天的时候喝最舒服了。”李宝素一边说,一边把剩下来的果汁,都分装在干净的竹节里。
在把盖子都合上后,李