??“没干透的能发芽,肯定能自己种的。就跟种庄稼差不多,还不行伺候这么好,姜的味道大,也不怕他起什么虫子。”
??“那我等下叫你姨夫和表弟挑沙去,我们在家做豆花。”
??白宁把菜叶子清洗出来,就是小白菜和莴笋叶子。这个时候的叶子菜还不如后世多,只有白菜和莴笋、空心菜还有瓢儿白。生菜,球菜……这边他还没见过。
??白宁喜欢用莴笋和空心菜,他跟一家卖菜的人说了,他每天都要三斤莴笋或者空心菜,并且给了定金。那家人以为他是开酒楼的,所以每天都会把他要的菜给单独准备起来。
??“二姨,我还买了笋子,今天吃个笋子炒rou。”
??“哈哈,可巧,你姨夫买了河虾,养在后院,等下你看着弄。”
??“这时候就有河虾了?”
??“什么时候都有,就天冷不好捉。”
??白宁把菜清洗好,在后院看见了小半桶的河虾,有些死了,大多都还是活着的。
??把河虾清理了一下,去掉杂质,白宁就开始定菜谱,“二姨,我们做个椒盐油炸小河虾,再弄个香辣小河虾。”
??徐娘子虽然厨子还成,但是家里条件不允许,哪里听说过什么椒盐小河虾,“我就说你有主意,你拿决定就好了。”
??“小宝,你在做什么?”
??“鱼鱼。”小宝手里捉了一个小河虾,小河虾活蹦乱跳的,长长的脚在空中乱挥。
??经过小马和驴子的事情,白宁也不去纠正他了,只要不是什么原则性或者三观的问题,他也懒得去飞这种死功夫,等他大一点了就好了。
??“哦,小宝要吃鱼鱼吗?等下聊给你做鱼鱼吃。”
??“呀……咬小宝……”一只河虾不注意,夹在了小宝的手上。
??白宁看了一眼,一点印子都没有,这小河虾钳子软,根本夹不痛。
??“哎,小宝,河虾都喜欢你呢!”
??小宝有点害羞,手里的河虾么没有放下,“爹爹,这个鱼鱼给我玩。”
??“不玩,河虾臭臭,小宝玩了手也会臭臭,你问问,手臭不臭?”
??小宝把手放鼻子下闻了闻,顿时嫌弃起来,“臭臭,小宝不玩了,爹爹,洗手手。”
??“走咯,爹爹带小宝洗洗。”
??这会儿是没有洗洁Jing肥皂一类的,倒是有皂角。每年皂角成熟后,回有人挑着这个来卖。
??有点条件的人家是不用这个的,他们用澡豆。寻常人家就是用皂角的。
??皂角用起来麻烦,所以白宁干脆买的澡豆。
??这东西有点贵,价格却不离谱,在白宁可以承受的范围内。要是再贵,他就要考虑一下是不是开始实验做肥皂。
??他并不知道肥皂的做法,只知道要用猪油和碱,其他需要什么,他就不知道了,做起来也没有个方向。
??“洗白白,香香。”
??“卖——糖葫芦——咯——”
??“卖——糖葫芦——咯——”
??“小宝,卖糖葫芦的来了。”
??不用白宁招呼,小宝自己就跑了出去,现在糖葫芦是小宝每天都要来的必备小零食,卖糖葫芦的老大爷都跟小宝熟了。
??“爷爷,一个糖葫芦。”
??“好咧,小宝今天又来买糖葫芦啊!”老大爷笑眯眯的拔了一根糖葫芦给小宝,收了他两文钱。
??不得不说,在这个生产糖困难的年代,这糖葫芦的价格还是有点小贵的。
??小宝拿着糖葫芦就挨个分,“爹爹一个小宝一个,姨婆一个小宝一个,表叔一个小宝一个,姨公一个……小宝没有了……”
??糖葫芦是用红枣做的,上面裹了一层麦芽糖,吃起来甜丝丝的。
??“爹爹一个。”
??白宁对着小玩意不喜欢,但是会接过来,小宝还小,吃不得太多糖,每天三颗糖葫芦的量就差不多了。
??“小宝真乖。”
??随着时间,陆陆续续的就开始来客人了,这个时候小宝也不会乱跑,要么呆在院子里,要不就在柜台这边。白宁是不放心他跑出去,附近也没有同年龄的孩子,他都把小宝放家里。
??“二姨,店里现在没什么客人了,我去做饭去。”
??“去吧,就两桌,我守着就成。”
??午饭就是之前说的椒盐小河虾和香辣河虾,然后来个竹笋炒rou,在吵个青菜。
??他最先做得是竹笋炒rou,然后把青菜炒出来。因为后面两个菜有腥味,就放后面炒了。
??材料都是提前清洗好的,这会儿就只炒菜,速度很快。
??竹笋炒rou也简单,竹笋不吃rou,但是要油重才好吃,所以这rou是用五花rou炒的。把五花rou爆一下有,又放姜蒜盐巴花椒爆香,最后放入竹笋翻炒。