楚琦在画府里打了个哈欠,捋了捋胸口,“唉,这家人太神出鬼没了!”
早饭过后,杨姥姥出去遛弯,其他人都去上班了。听着家里安安静静的,楚琦从画府里跳出来,像只贪吃的猫小动物一般在厨房里搜罗了一圈。杨家的厨房很大,各种食材调味品厨具应有尽有,可惜,就是没有剩菜剩饭。
守着一堆青菜生rou的楚琦深深地郁卒了,太过分了!一点存粮都没有!饿到了灶王爷!记上一笔罚!
眼珠滴溜溜地转了一圈,楚琦一拍灶台,“哼!我自己做!”
就做……昨晚杨辰做的那个什么糖醋排骨吧!
说干就干,楚琦把杨辰挂在衣架上的厨师装套上,有点大,卷了卷裤腿才好。杨辰的厨师装是特殊定制的中国风,是味倾九州的特色之一,厨师们不穿纯白色的厨师装高高的厨师帽,而是统一的金色中国龙绣边的矮帽和长衫。半西化半中化,很是Jing致贵气。
楚琦对着镜子整了整帽子,看上去还挺像那么一回事。
第三章 失败的糖醋排骨
楚琦先从大冰柜里拖出一层,里面整整齐齐码着各式各样的rou,他把一整袋排骨扯出来,想了想杨辰昨晚是先剁骨头的,楚琦只好双手握着刀把用力往下剁,累的气喘吁吁。忍不住抱怨一句为什么神仙下凡除了无关痛痒的飞行、障眼法之类的,其他什么法术用不了。这哪里是在下凡?分明是体验艰苦生活嘛!
终于,肋排剁好了,尽管看起来有些参差不齐惨不忍睹,好在成功了第一步。楚琦松口气,把剩下的装回冰柜,皱着眉头仔细回忆杨辰开始做菜的第一步骤。是……煮rou?
对的!煮完了再把浮着的沫沫舀出来!
对于自己的记忆力很是得意,楚琦理所当然地认为既然煮rou就要把rou煮到熟透的程度。于是学着杨辰的样子开了火,倒了满满一大锅水,再把排骨丢进去,觉得时间还早,等着太无聊了,就回到画里去了。
楚琦倒是没忘记自己的排骨,只是他以为要很久,可是水早就开了,由于他的水装的太满,都咕嘟到锅外面去了,伴着一大堆漂在上边看起来脏兮兮的浮沫,楚琦出来的时候一脸嫌弃,都不想吃了。
不过想想杨辰最后做出来的成品,楚琦还是决定做下去。过程丑了点,结果好就好了嘛!红亮的撒着芝麻的糖醋排骨,散发着诱人的光泽和香气,楚琦的口水都要流下来了。更坚定了做完这道菜的决心。
楚琦是个聪明的小神仙,他记得杨辰放过的所有调料,于是剁了姜块、大葱,搜罗出八角、花椒,一股脑的丢进锅里,还倒了料酒,不过用量就完全是他自作主张了。应该是用的越多越香吧?楚琦想。
为了让做饭进程加快,楚琦把火候调到最大,煮了半小时,把排骨捞出来。这个时候他就有点苦恼了,记得杨辰是在排骨外面裹了一层白色的粉,但他不知道那是什么粉啊?应该是面粉……吧?
在排骨周围裹上厚厚的面粉,在炒锅里倒了半锅花生油,想了想觉得太多,又舀出来一些,等了一会儿,看油冒烟了,把排骨丢进去。只听“刺啦”一声,油水四溅,楚琦吓了一跳,啊一声跳飞出一米远,抬起白生生的手臂瞧瞧,虽然被油甭到了,不过没什么伤口。似乎就疼了那么一下。楚琦松口气,却也不大敢靠近炒锅了,小心翼翼地拿着铲子对着排骨铲了两下,有把火调小了,这才放心地靠近炸排骨。等把排骨捞出来,发现排骨油汪汪水腻腻,边缘还有点黑。不过都做到这种地步了,楚琦也不愿白费力气,破罐子破摔做下去吧,好歹是第一次做饭,有纪念意义。
楚琦一直等油凉透了,才把油倒出去,把糖洒进锅里,融化冰糖。这倒是没出什么岔子,糖汁化成焦黄色,楚琦把排骨汤、排骨一股脑的倒进去,估摸着加了老抽、盐、糖、花椒粉。这次他知道要把汤汁熬粘稠才香,耐心地等待着,刚拿着小板凳坐下,突然听见防盗门响了。
楚琦吓得一身白毛汗,团团转了半天什么都想收拾却什么也来不及,丢了个障眼法在厨房,干脆急乎乎地钻到画里了。
杨姥姥打开门,拎着小水壶,径自进了里屋。她起床早,遛弯后回来还要眯一小觉,根本没注意到厨房的一片混乱。障眼法这个东西,说好用却实在是不经用。在没踏进范围圈时确实是什么也看不出来,但只要一步踏进设障眼法的范围,立刻一切都原形毕露。
楚琦在画里忐忑不安地等了半天也没听见动静,瞧瞧露出半个脑袋看看,厨房里一个人都没有。搔搔头,楚琦跳出来,深吸一口气,看排骨汤咕嘟着很是粘稠了,赶紧倒上香醋,淋上香油,又收了收汁,把排骨盛到盘子里,寻出熟芝麻撒上。看上去还凑活。
楚琦也不敢接着吃,手忙脚乱把锅刷了调味品放回原处,收拾了一会觉得差不多了,心满意足想尝尝自己的成果。
筷子都还没拿到手呢,防盗门又响了。
“……”楚琦欲哭无泪,老天爷你是不是故意的!
杨辰到酒店的时候想起来家里厨房不知名生物,是人的可能性不