话落,她声音突地转小。
“婶,跟你商量件事,以后茵茵能不能每天跟你买一粒鸡蛋?价钱就依供销社收的,我再多给你一分行吗?知青伙食实在太差……”
张翠花并没有立马答应她。
一家子只能养五只鸡,上次宰了的那只虽是补上,可还没有长大,所以现在家里下蛋的母鸡也就四只。
四只鸡一天基本能得四粒蛋,即便偶尔能多下一粒,那也是极少的事……三孙子天天得吃一粒蛋,便也剩下一粒。
那一粒存着累积去供销社卖,着实不切实际,毕竟蛋少定得存很久,这样一来坏掉居多……便是没有坏掉,卖供销社撑死就五分的价格。
赚这牙缝抠唆出来的五分钱,还不如用在三餐上,给一家子吃。
所以听傅云茵提着这事,张翠花不由得犹豫。
平时没有rou时,一道蛋花汤或是蒸个蛋羹,也好过清汤素菜……
若一天有五粒蛋,倒是可以应允傅云茵,可现在就只有四粒……哪怕这孩子让她瞧着喜欢,可人就是这样,到底不是亲生的,自然不会愿意舍了自己这口给他人。
傅云茵看出张翠花的犹豫,也不强求,“我这话让婶为难了,就当茵茵没说。”
“没事……”张翠花话顿了顿,后道:“待新买的那只鸡也能下蛋时,婶就帮你留一粒,你看可好?”
傅云茵当然好,忙点头,见这事成又道着:“婶,我平时没空上供销社买菜来改善伙食,以后少不了要跟你借自留地的菜,一两次倒还好,可每次借……”
“我想以后摘菜,就给你钱,当是买的好不?”
张翠花闻言,皱了眉。
女孩子家家自然吃不了什么,只是这长期拔的摘的,她就是不计较,落在老二媳妇眼里,少不了一番争吵……
而吵就算了,若闹出给钱,这事往轻的想是没事,若往重的方面想,她身为村内生产队大队长媳妇干这事,不就等同带头倒卖了?
不行不行……
“不行呀茵茵,这要是让人知了不得了。”张翠花直接拒绝。
傅云茵懂张翠花的顾虑,便换了个说法:“他人问起时,婶就说我拿东西和你换的便是,至于拿什么换……”
“不用了茵茵。”张翠花打断她的话,直道:“你要摘菜就摘,不用给婶子钱,如果真这么在意,那就做好菜时给婶子尝个味道嗯?”
这样也是可以,否则也没比较好的方法了……
傅云茵突地觉得自己脸皮有点厚。
不过厚又怎么着,她会用美食来偿还的!
这般想,傅云茵甜笑的应允,紧接着忙。
这趟去镇上因时间关系没有买到大米,手上只有富强粉的她,只能做面食。
至于什么面呢……
闻着那不断飘着勾人香气的卤水,傅云茵脑中顿时灵光一现。
来个刀削面好了!
扎实又弹牙的刀削面淋上香味满满的卤水,再将那一块猪rou抹点盐巴煎的外脆内嫩的配着吃,想来该是不错。
傅云茵立马备着要下面的材料,只是东西备好后,她并没有马上开始揉面。
卤料这种东西不是煮久了就好吃,重点在于浸泡,所以抓着时间的她,见卤煮的火侯也差不多,便将之盛起,搁于一旁并盖上锅盖。
做完这动作,她刷了锅重新放上灶,添了些等会要下面的水,这才去桌上那倒面粉盐巴和水,开始揉了起来。
作者有话要说: 饿了,好想买鸡爪子(-`д′-)
第22章 刀削面
刀削面的扎实感在于水的份量,弹劲则在于揉打时的力道。
傅云茵揉了一会后便用个锅子将面团盖住,等待面团发酵间,去自留地摘了一小把小白菜,洗了洗切好放旁边。
猪rou肥rou特别多,傅云茵怕待会为了榨油把瘦rou给煎老了,只好将肥rou与瘦rou分切开来,这才开始榨油。
肥嫩嫩的白rou放在热锅里榨着,自动出油,她瞥了几眼,便转身去看面团。
许是天气热,灶房因为煮食温度也偏高,这会面团已比适才涨大了不少。
傅云茵戳了下光滑的表面,两指头挟起面团揉了下手感,觉得差不多了,便拿起锅子开始对面团又揉又甩打。
一会,她便一手面团一手菜刀,在水滚的锅前,麻利的削面下锅。
已是开始忙着晚饭的张翠花,见傅云茵手脚麻利动作老练,显然平时没少做这些时,心里不由得啧啧称奇。
“茵茵真能干,在家里时是不是也常做饭呢?”
傅云茵削面的动作顿了下,应了声‘对’,复又继续动作。
她对张翠花说了谎。
有爸爸哥哥宠着,她自幼到大没下过几次灶房。
基本上,她是个不会烧柴做饭的人。
可现在为什么会,且特么会烹调料理,无非是上辈子的机遇罢了。