菇在太阳下面自然风干。
虽然从一大朵一大朵变成了小小的一块块,但是风味却非常出色。
菌类受到太阳的馈赠,那迷人的熟成的香味,完全不是切片烤制的速成品可以比拟的。
在封露露眼里,蘑菇这种东西,辛苦采来若是不制成干货,简直有愧于蘑菇的存在意义。
晾干的香菇经过简单的清洗,在温水中泡发。
这种泡蘑菇的水一定不要扔,炖汤的时候加在里面才是最正确的处理方式。
热好油锅,加入葱、姜、桂皮、八角和香叶炒香。将处理好的鸡剁大块,焯水去腥之后放进锅里略炒一下。
等鸡皮泛黄微焦的时候,不要忘记加入一点老抽翻炒上色。
(其实这个时候就已经很香了)
封露露在旁边闻着,看王耀颠着炒锅,口水都要流到下巴上。
她很想现在就尝一块那个鸡rou。
不过她还是挺住了。
毕竟只有当这只鸡真正的达成使命,成功变身小鸡炖蘑菇的时候,才是它一生中最光辉灿烂的时刻。
为了好吃的,忍耐是值得的!
擦了擦口水,封露露看着我国往锅里加水。
多加点!多加点!
封露露在心中喊着。
毕竟小鸡炖蘑菇吃的是蘑菇喝的是汤,谁要是去先夹个鸡腿……
夹吧夹吧!鸡都是你的!蘑菇和汤就归我了!
封露露一定会高兴致死的。
(她真的遇见过这么傻的人)
肥肥的白羽鸡rou质鲜嫩,鸡皮薄厚均匀。
如果不炖汤,拿来做炸鸡也会是rou汁四溢的类型。
不如下次做一个炸鸡?
封露露一边流口水一边想。
王耀把发好的蘑菇连着水一起倒进锅里大火煮开,那鸡油混着蘑菇熟成的香味儿,不停地在锅里回荡。
水开后就应该把火关小,让一锅好汤咕咚咕咚的慢慢炖着。
剩下的就是等待了。
这也是最重要的一步。
不过要像做到这一点可实在是太艰难了。
因为在这一两个小时里,汤的香味会逐渐从锅的散气孔里跑出来充满厨房,沿着所有通风的缝隙传到所有人的鼻子里。
那勾魂摄魄的味道会让人闻着闻着就不由自主的咽下口水。
要是能再来一碗米饭拌一拌……
封露露擦了下嘴边的口水,心里不停地念叨着“不知道好没好?还有多少时间?我得去看看表”。
不过即使再着急,也是不可以掀开盖子看的。
此时的王耀站在炉灶前,就如同守护在财宝面前的恶龙一样。
“再等五分钟!”
厨房的门缝边突然出现了三个伸进来的脑袋,他们和封露露一起抬头看了看厨房显示屏右下角的计时器,开始在心中倒计时。
真是几个贪吃的家伙。
鸡汤终于在十只眼睛的注视下安稳的流进了巨大的白瓷盆里。
上面漂浮的点点油花和刚刚撒上的翠绿青葱,让人忍不住大吸一口气。
王耀用布垫了碗沿,端着瓷盆就出了厨房。
而后面亦步亦趋的四个小尾巴,就是对他厨艺的最高赞赏。
“不许动阿鲁,吃饭要遵守餐桌礼仪啊。”
然而这其中只有封露露和旗木朔茂傻乎乎的听话了。(其实也不算傻)
松阳观望着,而银时先抄起筷子就夹了一块鸡rou塞进嘴里。
然而事实证明,被油覆盖了表面的汤都是烫的。
可就算是这样,这个贪吃遭报应的家伙也没有把rou吐出来。
算了,鸡rou爱吃你就吃吧。
封露露毫不在意的表情让松阳和旗木朔茂突然理解了什么。
(那么厉害的第六感请不要在这种小事上使用啊!)
这天晚上,和封露露争抢鸡汤和蘑菇的筷子分外的多。
为什么会这样呢?
封露露想着。
他们也没吃过小鸡炖蘑菇啊?
第41章 理想的日常(二)
时间总是在忙忙碌碌中就匆匆过去了。
明明才感觉夏天没过去多久, 不过是吃了几波红薯、板栗,收获了几次葡萄的工夫,冬天就悄悄的来到了。
才一入冬, 天气马上就冷了。
封露露早早地在起居室里安上了被炉。
她整个人都缩在被炉下面,面朝着窗户的方向发呆。
顺便想一些奇奇怪怪的问题。
比如, 时间这个东西是怎么定义的呢?已经流逝的时间最终都去了哪里呢?什么平行世界啊、交错时空啊,四维空间都是什么样子的呢?
这些奇奇怪怪的问题有时候就会在她脑子里转来转去。
不过介于她既不是学物理的,也不是学哲