子上什么最zj没人说过不好吃。我就又问他摊子上都有什么吃食……”
大热天的,小二跑了一zj个上午,此时渴的不行。
掌柜的见他停了一zj不免有些急躁,见他眼睛直勾勾看着桌上的茶盏,便了然地伸出手指了指桌子上的凉茶,示意他可以喝。
小二见掌柜已经应允,拿了那茶盏一口气喝了好几杯才缓下zj来,继续道:“说他摊子上有……有什么来着?”
掌柜的看他这副不记事的样子就来气:“你前面已经说过了,继续说其他的。”
“哦,然后我花自己的钱就买了一zj份尝尝,味道特别好,关键是没有汤面那么热,吃起来是凉凉的,配上辣椒和者zj板秘制的酱汁,特别好,真的。”
“那你买回来了吗?”
“买了买了,我还zj特意带了他们摊子上的饼回来。”说着便让掌柜的去看他带回来的凉面和饼子,“不过只带了凉面,没带凉皮。”
“怎么没带凉皮?”
“那个,带的钱不够,出来的时候就带了一zj点银钱。而且,掌柜的您还没把这钱给我算算呢……”
小二的声音越来越小,生怕掌柜的不给他算算这些银钱。虽说他平日里的工钱不算少,但这是掌柜的吩咐,可没理由让他来付钱一说。
掌柜的平日里积威已久,手下zj那么多了,提高音量让账房把这钱给他算清楚以后,拿了桌上的凉面就进了后厨去找李大厨。
第31章
掌柜的知道厨房里不能随意进出,只站在门口出唤了一声:“老李,快停停手zj下的活计,过来一下。”
这时候酒楼里并不是太忙,李大厨听了掌柜的叫他,便放下手zj中的活计,用干净的布巾擦了擦手掌:“怎么了?”
从他刚来到芝兰镇,掌柜的就多有照顾,因此他只和掌柜的比较熟悉,两人也算是朋友了,这时候说话也就没讲究那么多虚礼。
李大厨走到掌柜的面前,疑惑问他:“怎么了?怎么这么着急,有什么事吗?”
掌柜的拍拍他肩膀,叹了一口气:“你也知道,咱们酒楼最近生意不怎么样,客人相比往前少zj了很多。”
“是这么回事。”李大厨还是有些不解,夏天本来就没多少zj人愿意吃炒菜汤面的,这里又不像府郡一般贵人多,自然也用不到那些金贵的食材,这样一来人少zj不是挺正常的吗?
接着,他又听掌柜的道:“之前夏天咱们酒楼里也是有些人乐意来的,今年怎么就少了这么多人,我想着让小二zj出去打听打听哪里新开了酒楼酒馆,本来也没报什么希望,结果这下还真打听出来一家吃食。”
李大厨的好奇心被勾了起来:“哦?哪家的?”
他自己本身在府郡都是贵人老爷们争抢的厨子,自然对自己的手zj艺有信心,更何况还是在芝兰镇这样一个小镇子上,怎么说也得算是个中好手zj了吧。
这下竟然出了家吃食能把他的手zj艺比下去,他倒还真想看看是怎样的。
“小二来的时候捎来一份吃食,我正想着与你一同看看呢。”
掌柜的一边说一边走到了不远处的包间门口:“你快过来一下。”
李大厨点点头,跟着他进了包间。
刚刚说话时还没发现,两人刚坐下,李大厨就闻见一股吃食的香味,他身为厨子的嗅觉要比掌柜的灵敏很多,一下就注意到了桌上的面条。
这面条与汤面最大的区别是……没有汤?
“这就是你说的,一家生意特别好的吃食?怎么没有汤,倒是有点意思。”
掌柜的也没尝过,因此不敢多说什么废话,赶紧递给zj他一双筷子,道:“尝尝?”
面条上不仅有各种腌制小菜,还有黄瓜丁萝卜丁和花生米,配上这应该是秘制的酱料,光是闻着就令人食欲大开。
这样的做法他在府郡时也没有见过,李大厨心中暗暗惊奇,这是怎样的玲珑心思才能想出此等做法?
不管味道如何,能想出这样新奇的做法就已经很厉害了,李大厨想起自己,这么大的年龄也从没能自创出一份菜谱。
李大厨把盛着凉面的碗拉到面前,用筷子挑起一些送入口中,咸香的酱汁和清脆可口的各类小菜一起,在口中迸发出一种奇异的香味来,就着面条,李大厨风卷残云般吃完了一整碗面条。
吃罢,看着面前空空如也的碗,李大厨的脸皮微微有些泛红,已经三zj岁的汉子了,吃个饭却和小孩子一样,实在是有些羞赧。
一抬头却看见掌柜的正满脸好奇地看着他:“怎么样?有咱们酒楼做的好吃吗?他们这个吃食我还没尝过呢。”
“这个凉面是从哪家买来的吃食?”味道竟然这么好,吃完也不觉得燥热出汗,甚至整个夏天的的厌食没胃口都被这凉面消灭了,他吃了一碗还没吃够,甚至还想再来一碗。
从前在府郡时也不是没吃过好的,可他觉得,这简简单单一碗