起牛的事，担心回头叶经年遇到陶小舅，两人再干起来，他只能去找那个厨艺半桶水，全靠调料堆的厨子。
“这倒不用。”男子顿了顿，“你娘说你叫经年，那我就喊你年姑娘？”
叶经年摇头：“年丫头就行。隔壁婶子也是这么喊我。”
来人同叶大哥年龄相仿，比叶经年大七八岁，喊她“丫头”倒也不别扭，“年丫头，是这样，因为原先不知道你是三姐的女儿，所以我找人打听过。”
叶经年点头：“可以理解。院里没外人，您可以直接说。”
来人先问：“听说你会定菜单？”
叶经年想想这个时节的蔬菜和肉，“不如我说几个菜，您看看行不行？”
来人点点头，示意她也不必犹豫。
考虑办喜事的人家希望得到亲友们诚心实意的称赞，不喜欢任何不好的言语，叶经年就换个说法，“这个时节的藕容易买到吧？”
来人想也没想就点头。
叶经年：“也准备用猪肉？”
“肯定不能没有猪肉啊。”来人失笑，“我们准备用两三个猪肉做的菜。”
叶经年：“那就多买点藕，一藕三做，一个素菜一个荤菜，再来一个藕丸汤。”
来人不禁问：“荤菜是排骨炖藕？”
叶经年笑着摇摇头：“排骨可以炖萝卜。多放点水是汤，少放点水就是一道荤菜。”
来人发现叶经年还是没说怎么用藕做荤菜，也就没继续问。
叶经年短短几个月就把酒宴做到乡里，肯定有几个只有她擅长的拿手菜。
“听你这么一说，俩荤菜了？”
叶经年点头：“还可以猪肉片蒸咸菜，猪肉片炒白菜，再来个鸡蛋炒木耳，或者猪肉——”
来人赶忙打断：“不能只有猪肉。还有鱼和鸡。”
叶经年其实是故意这么说的。
因为她不能说猪肉便宜。
这样会显得办喜事的人家小气。
也有可能被人误会叶经年嫌他穷。
哪怕他们确实想省钱，也不希望被人直接点出。
叶经年：“那就要改改菜单。鱼是酱烧还是做成松鼠鱼？酸甜口需要糖。您回头得多买点糖。酱烧的话，六条鱼，应该不用再买酱油。鸡可以分两半，一半切块炖板栗，一份做汤。”
来人在心里算一下，觉得可以便微微点头，等着叶经年继续。
叶经年：“白菜炖豆腐，可以是素菜也可以是汤。家里有南瓜吧？南瓜蒸黏米，可以当做一个菜。您若是嫌黏米麻烦，也可以改成南瓜蒸别的。再来个油渣炒冬瓜？余下的几个素菜，有没有小芋头啊？可以蒸熟后再炒。豆腐也可以用肉沫或者豆瓣酱来烧。”
来人颇为意外，竟然全是乡下可以寻得到食材。
亏得他原先听说叶经年在乡里做十八个菜，担心叶经年也叫他们准备莲子百合红枣五色米什么的。
难怪他妻子先前遇到的那个妇人敢说她一定可以做好酒宴，且五百文请她很便宜。
来人笑着说：“那我们就按你说的准备？”
叶经年点头：“家中长辈想必知道一碟菜需要半斤还是八两。不过我还是建议多准备一点。剩一桌也不算多。”
来人附和：“你说的是。我们一家晚上还要用饭。”
叶经年：“如今天凉，有些菜也可以放到第二天。”
来人想想也是，因此最后一点顾虑也没了。
叶经年又问她什么时辰过去。
“十月十二，早上起来就过去吧。早点准备，也不至于等到晌午手忙脚乱。”来人说完就转向陶三娘，“三姐，我就先回去了。”
陶三娘：“我送你。”
来人转过身去，陶三娘拽一把叶经年，叶经年撇撇嘴，跟上她娘。
直到她这个便宜舅舅转弯，叶经年才进院。
陈芝华小声问：“小妹，他问得这么仔细不是也想自己做吧？”
陶三娘脱口道：“我娘家人——”
叶经年打断：“你娘家人真干得出这种事。”
陶三娘噎了一下，老黄牛打个喷嚏，陶三娘瞬间想起她弟干的事，顿时没底气数落女儿。
叶父开口打圆场：“都少说两句。”
陶三娘瞪一眼他就回堂屋。
叶父被瞪习惯了，懒得同她计较，“三丫头，刚刚怎么没说你会做猪脚汤啊？”
叶经年：“舍得用鱼用鸡的人家不会用猪下水。咱们主动提的话，人家会认为咱们看不起人家。”
说到此，叶经年转向哥嫂，“二哥，大嫂，对于外人，你们要说菜容易买到，不要说便宜。其实容易买到的都便宜。但换个词人家心里舒坦。”
金素娥恍然大悟：“难怪我刚刚总觉得你的话有些怪。”
陈芝华后知后觉：“小妹，先前乡里嫁女儿的那户人家，你当时叫我一层白面一层高粱面，说把饼做成花，就