“菊香，你真要去摆摊？”胡佳静百无聊赖的看着菊香手里的香料。
菊香打算去卖卤味。
她之前上街看过了，菜场里有人已经开始卖咸菜和豆腐了，生意看上去很是不错。
卤味是熟食，上了餐桌就可以当道菜，附近又多的是工厂职工，白天工作忙了，回去也不想做菜，卤味热热上桌就粥吃，也很省心。
夏天菜不宜久放，她大不了第一次少做些，去试试水，她对自己的卤味还是很有信心的。
“阿静，你要不要和我一起去？”菊香问她。
胡佳静嗅了嗅空气中逐渐弥漫出的卤味香气，“那我能分点你的卤味吃吗？”
菊香扑哧一声笑出来，“少不了你的！”
第一次摆摊，菊香也码不准，卤菜准备了rou菜也准备了素菜，现在大家大多节俭，估计还是买素菜的多些。
施海给她做了个铁皮箱子，把卤菜分素菜和rou菜放进去，刚好可以放在自行车后座上，带到菜市场去。
早上天蒙蒙亮，三个人就把卤好的菜准备好了放进箱子里，剩下的卤水吊到水缸里冰着保温。
来到菜市场，周围的商贩已经慢慢开了门做生意，时不时有些人拎着菜篮子过来。
菊香在卖包子和卖咸菜的人中间找了处位置，揭开了盖子。
一股好闻的卤rou香味传来。
卖包子的是一个大哥，他有些好奇的看了看菊香身前的铁皮箱子，“大妹子，你卖的是rou啊？”
这年头，rou做的熟食都不便宜呢，烤鸭、烧鸡…一只一只动辄就要十几块，大伙儿只有逢年过节才舍得买。
胡佳静嗓门儿大，爽朗的笑出来，“大哥，咱们卖卤菜，有素也有rou的。不过素的和rou菜是放在一起卤的，指不准沾了点rou味儿，更香了！”
“不是我吹大哥，咱们这妹子的手艺，那是一等一的好，你尝过就知道了！”
菊香用筷子夹了片土豆，递给卖包子的男人，“大哥，您尝尝！”
卖包子的男人有些憨厚的笑了笑，“那我就不客气了哈。”
他把那片土豆打量了一下，见那切片薄厚均匀，上面的卤汁泛了油光，散发出一股霸道无比的奇香，令人口舌生津。
他咬了一口，眼睛一下子睁大了。
“真香啊…土豆还能做出rou味来…”他抿着嘴把土豆吃完，意犹未尽的咂咂嘴。
“大妹子，你这卤味怎么卖啊？”
“素菜五毛，荤菜九毛，按份来卖。”菊香冲他笑笑。
确实是比其他菜要贵些了。要知道，他那rou包子才两毛五一个呢。
那男人嘴里还回味着刚才的香味儿，咬了咬牙，“给我来一份素的！”
菊香没料到开门红居然是身边的老大哥，忙装了一份卤素菜递给他。
男人打眼一看，里面素菜种类不少，海带、土豆、蘑菇、白菜……量也给的实在，心里一下子好过不少。
不过把那卤菜放到旁边去，那香味一股股飘过来，简直是折磨他自己！可不能再吃了，得回去给老婆孩子尝尝。
有个买菜的大婶从刚才就看见菊香和那大哥聊天，心里也被那卤味勾得痒痒，忙凑上来，“唉小姑娘，真那么好吃？也给我尝尝呗？”
菊香很大方的给她夹了块蘑菇。
这又是跟土豆的脆爽截然不同的味道，吸饱了卤汁的蘑菇很是入味，女人不声不响嚼了嚼，“给我来一份素的！”
陆陆续续又有人来了，只要尝过了的，基本上都愿意买一些回去。
但与菊香估计得大差不差，大家还是更愿意买素菜。rou菜在一旁散发着诱人的香气，却无人敢问津。
孙建军刚下了夜班，打算在菜场买点菜回去。
最近家里老爷子身体越发不好了，年轻时候战场上受的伤病折磨着孱弱的身子，如今对什么都不是很感兴趣，只馋那一点口腹之欲。
家里的饭总是缺点滋味，国营饭店的菜他又吃腻了，家里的勤务员变着花样给他做，老人家也吃的不多。
孙建军叹了口气，在街上慢慢逛着选菜。
鼻尖突然嗅到一股极香的rou味来。
他寻了寻，看见身旁的人提了一袋子不知是什么东西，正散发着香味。
“兄弟，你这袋子吃食怎么卖啊？”他忙拦住那人。
男人警惕的看了眼他，“我不卖啊，你要买就去街口自己买去。”
等孙建军寻摸到街口的时候，菊香铁皮箱子里的卤素菜已经一扫而空。
但卤rou菜却只卖出去几份。
“没关系，实在不行咱们自己分了吃！”胡佳静嚷嚷着。
菊香分给她一块鸡心，让她慢慢嚼。
“请问，你们这卤菜怎么卖啊？”
孙建军嗅着香气问。
“您来晚了些，当下只有rou菜了，九毛一份。”
菊香抬头冲他笑了笑。