“盘子要点满了,你等我先捞出来些。”寻月棠说着伸手,持两柄小竹铲挪出鲍螺儿,又招呼妙言,“去玩儿罢。”
妙言在旁边玩着的功夫,她在盘中鲍螺上飞了金,如此一来,美貌之中就又带上了几分华贵了。
“妙言,你玩着,我先去送,”寻月棠路过,瞧着还有模有样的,就多嘴问了句,“要不然,你单独给林大哥送去?”
妙言也觉得自己做得不错,较她一贯水平而言,这算超常发挥了,“要不然,你帮我送去?”
“行,”寻月棠点头,“给你寻一个格外好看的小花碟子。”
寻月棠送到会客厅去,将那小碟单独放到林勰面前,“林大哥慢用。”
而后将自己做的那碟放到了靠近谢沣、寻峥面前,“哥哥、三哥,我做了冰水镇的酥油鲍螺,快些尝尝。”
见寻月棠施施然离开,林勰才指着自己手里那碟子对寻峥道,“我说寻大舅,你若得空也帮我说说寻妹妹。我俩交情也算不浅,但这女娃总不肯多给我口好吃的。上次一道神仙鱼,我求她仨月都没能入口,这次又将练手的点心给我分下了。
当然我也不是说咱妹妹不好,咱妹妹人是极好的,当然,能多顾及一下我的口腹之欲,就更好了。”
寻峥看向林勰那个盘子,确实不如自己眼前这个盘子里的鲍螺好看,软塌塌的,没个型。
却又皱眉:不对啊,妹妹不是这般不懂事的人啊,此前在家里时,是也有做坏的点心,但都是给自己吃的。
谢沣想到寻月棠之前说的话,笑着看向林勰:“子修,你看有没有一种可能,你手里那碟是出自,妙言姑娘之手?方才那些话......”
林勰的脑子里方才全是布防舆图,竟完完全全没有想到这一点,还说什么“练手”......
就差明着说嫌弃了。
坏了,可坏了。
心里慌得不行,面上却还强装镇定,林勰站起身,“方才那些话各位就当没有听见,你们吃着,我先失陪一下.....”
作者有话说:
第86章 晚宴
如今议事已经到了尾声, 林勰离开也就离开了。
余下人相视一笑,接着都将目光放到了盘子里的酥油鲍螺上,一番谦让后各自拿上了盘子旁边配的小银铲子。
用小铲启下鲍螺的时候, 还能觉出这点心有些硬挺,吃到口里第一感觉是凉丝丝的, 在这将夏未夏、气温增高的天儿里吃上一口, 觉得舒坦。
凉过之后就是甜兮兮的味道,感觉在口里未待多久就整个融化了,有既醇且厚的牛ru味道、有清甜的蔗糖味道、有蕴着淡香的蜂蜜味道......三种令人感到幸福的味道在口中交织、又汩汩流动, 点心竟成了饮子了。
“这酥油鲍螺真好吃。”有人赞道。
寻峥点头, 言语中难掩自豪,“我妹妹的手艺。”
听他这样说, 大家才发现盘子靠近他的那部分已经空了好大地方出来, “义泓, 你不是很少吃甜么?”
寻峥笑笑, “从前在家是爱吃的, 但是妹妹学做点心时总砸锅, 回回要给她打扫战场, 吃多了就伤了。到营里后不吃, 是因为发现能碰上的甜食尚赶不及妹妹做砸了的那些好吃。”
说着话,他看了眼正慢条斯理吃鲍螺的谢沣。
谢沣察觉到他探寻的眼神, 冲他一笑,“阿棠如今下厨已不会失手了。”
寻峥:“......棠儿如今确实厉害。”
——
厨房里, 妙言正跟着寻月棠学做菜。
如今正炖的是一道节瓜眉豆鸡脚汤, 当今时辰饮用最合节气, 做法也不难, 提前泡好眉豆、花生、瑶柱, 并着洗净焯水的鸡脚、猪骨,与节瓜、蜜枣与生姜一道放入铫子里炖煮就是。
已经炖得差不多,炉膛内减火,寻月棠开盖瞧了瞧汤的如今模样:迎面而来的首先是腾腾白气,几息后散去,rou香便迸发了开来。
方开火时汤底还是如泡过了的清茶一样清澈,现在却已然浓厚了起来,泛着似白似粉的颜色。鸡脚嫩粉、节瓜嫩黄,在汤底中浮沉,偶尔在咕嘟嘟的声音里翻出一颗二颗的花生与眉豆。
妙言参与了食材处理,现在已经将自己看做了这道汤的主厨,凑近去,用手扇着闻了半晌,稍微有点骄傲了,“真香啊!”
“炖汤其实不难,”寻月棠知道妙言真实想学厨艺,便与她讲,“但讲究不少。一来,似豕rou、鸡鸭之类,炖之前最好飞水,便是焯上一焯了;小火慢炖时不能中途开盖、或者加水,免得失了风味;有个说法叫老火靓汤,火候一定要到才行。”
妙言点头,“我记下了,赶明儿你列个食材搭配的方子给我,总归我在楼里闲来无事,有的是时间炖汤。”
“就......就也不要天天炖老火汤喝,”寻月棠斟酌着词句,“太补了些。”
老火靓汤是后世广东一带爱喝的汤,