?”
小白忙不迭地点头。
她现在又找到了人生的新意义,沉迷于磨练厨艺和跟聂棠探讨人生的心灵鸡汤不可自拔,对于用头发把李行吊死暂时没了兴趣。
……
这样过了半个月,陆珉再次上门拜访。
这回他都不打算再进屋子,直接站在门口说:“我已经找到几处还不错的店铺,现在就去看看罢,若是觉得合意,就可以当场拍板买下来。那些店铺我都一家家去看过了,地段不错,价钱也都合适。”
聂棠朝他俯身行礼:“多谢陆师兄。”
“不谢。我会帮你,一是看在聂老先生份上,当年是他收留我,免我经受颠沛流离之苦。二来,你是有手艺的人,就凭你这手艺,将来总是能在这行暂露头角,至于最后到底能走多远,那就要看你的机缘了。”
陆珉带着他们去看了三家店铺,城南两家,城西一家。
城南住着的大多是安稳度日的老百姓,附近也没有赌场青楼这些闹场,环境安稳幽静,缺点就是住在附近的都是平民百姓,家家户户不会有多少余钱上馆子吃饭。
两家店铺处于一条街上的一头一尾,只要经过城南,都是一眼就能看见这两家临街铺面的。
城西那家店面就比较特别了,它靠近护城河,每日都有渔民在附近卖新鲜打捞上的活鱼,隔了一条街就是鱼龙混杂的街市——热闹和人气是有了,新鲜食材也有了,就是混乱。
做生意本身就是和气生财,可若是周边环境不允许这般一团和气下去呢?
聂棠思忖片刻,最终做了决定:“我还是觉得城西那家铺子不错。”
陆珉很是理解她的选择,颔首道:“我也觉得那间铺子不错,客源丰沛,鱼这种食材就是要吃新鲜的,一旦不够新鲜了,就算厨艺再好,也掩盖不住那股腥味儿。既然你也觉得好,那就定下这间铺子了?”
聂棠微笑道:“好啊,那就定这间了。”
城西的铺子因为处于鱼龙混杂的闹市,不太好经营,所以铺面的价格是最低的。比城南那两间都要便宜三分之一。
给了买铺面的定金,签下契子,再新购置一些厨具和餐具,聂棠和小白共同Cao持的食肆就算是正经开张了。
由于开张得悄无声息,再加上附近也有不少小饭馆,所以开张的第一日并没有惊起什么水花,一大早开张并没有任何生意。
聂棠索性关了店门,带着小白去码头挑鱼。
渔民捕捞上来的那些新鲜活鱼,最大最肥美的一般都是被那些清贵门第,或是富商大户的管事给收走,剩下的那些都不够好,却足够便宜。
聂棠挑了好几尾草鱼,用神识同小白交流:“小店新开,总是刚刚起头难。不过我们也可以用一些手段招揽客人,毕竟开食肆这种事,手艺好不好,只要有路人经过,闻一闻这香气,就能有判断了。”
小白趴在她的肩上,急切地问:“用什么法子招揽?我们该怎么把食客们都引过来?”
“当然是把厨具搬到街边来做菜。尤其是在晌午时分,这菜香味飘散出去,就跟你那天做麻婆豆腐的效果是一样的,如果把人的馋虫都给勾出来,又何愁没有生意上门呢?”
说来说去,饭馆能否开得下去,追本溯源,最重要的问题就在于做出来的饭菜味道如何。
色香味俱全,自然不会缺乏客源。
聂棠这决定一旦做下,回到店里,就开始不折不扣地执行。
新招来的伙计帮忙干重活,帮她把厨具和炉子搬去店门口。
聂棠则把新买来的草鱼放进水桶里,让它们在水里哗啦哗啦地划动尾巴。
老实说,她这种做法摆在现代,应该就不稀奇了,也吸引不了什么眼球。
可是放在古代,那绝对是一件稀罕事。
不少路人看到她把厨房都给搬了出来,还有水桶里那些活泼泼游动的新鲜草鱼,都纷纷驻足停下来围观。
在众多人的围观之下,聂棠也半点不怯,沉稳地磨刀生火,有条不紊地做完一系列准备工作。
她那种淡定态度,更加引得路人议论纷纷,终于有人问了出来:“老板娘,你这是想要干嘛?”
聂棠闻言,抬起头温柔微笑:“我想当着大家的面做一道菜,大家且看,这鱼都是我天还没亮时就从码头渔民那边Jing心挑选出来的,个头正好,也够活泼,这样的草鱼是最鲜活最好的。不管我做菜的水准怎么样,至少大家都能看见食材是什么样的,也能吃个放心不是吗?”
围观众人顿时恍然大悟!
虽说他们并没有在她这家店吃饭的打算,可是这种热闹看看也无妨。
毕竟一个女人抛头露面当厨子,虽说不是什么闻所未闻、见所未见的稀罕事,可也还是少数!
他们倒是要看看这个女人的手艺到底怎么样,能不能撑得住,若是撑不住,还能当笑话看!
第426章?贵人与祝词
聂棠当然也知道,现