东西都交给你啦。还有,你在街头胡同人面熟,还得咂摸几个好厨子,装修的事情我来。”方淮心是一点儿不客气,给她哥布置任务。
????“这些都是小事。小妹,你想好了?就开饭馆了?打算在什么地方开呀?咱们先看铺面吧?你手里还有街面上的房子吗?”之前方淮心两口子计划要干什么的时候,因为当时各种限制,啥也干不了,就没往出说,所以,方淮运并不知道她的打算。
????“找什么铺面啊!不是还有几个空院子吗?我打算把那几个院子收拾一下,做私房菜。以后大家聚会,也有个地方。”这也是方淮心这一趟去港岛看的一个经营模式了。黄家的小辈还有谢疏行请她吃饭,都是去的私房菜,有的甚至是在很老旧的楼里,外表一点儿都不起眼,但是人家那菜的味道,确实没的说。据谢疏行说,这些地方,都是只接待熟客的,外人想进都不行,花多少钱都不一定找得到门路的。
????这就很合他的心意了。之前还想着开饭馆,现在反倒觉得私房菜更适合她。算起来,身边的熟人、朋友们不是大学生,也都是二代三代的了,她这种见识过太多的人当然知道,这些人,以后那就是非富即贵的小圈子,有个能让大学放心的吃饭聊天的地方,也是很不错的。
????“这样啊。那没问题,有现成的房子,就省心得多了。那你是想做什么菜系啊?有方向我好找厨子呀。”方淮运就有数了。
????“我想主做火锅,拿出来其中一个院子来做家常菜。”
????“也好,火锅只要rou好,料好,味道就差不了,也不用什么高明的厨师。就是家常菜要找个好厨子。我知道了。”
????“哥,你自己有什么打算吗?”
????“再看看吧,什么挣钱就先干点儿什么呗。当是积累本钱了,正好也可以等政策再放开一些。”方淮运还是想更稳一点。
????也好。
????“那就先帮我弄饭馆吧。”方淮心也没提什么钱不钱的,亲兄妹,提那个就没意思了。
????跟方淮运说好之后,又去找之前遇到那个孙大哥,让他帮忙联系还没有事做的知青,这也算是帮了政府的忙,解决就业嘛,
????“胡叔,我来跟您求援了。”晚上,方淮心又到后院找老胡。
????“咋了?”老胡还奇怪,在京城他可就是一农村老头儿,能帮她什么忙?
????“是这样的,胡叔,我想开几家火锅店,想救您帮着联系一下草原那边儿,给我提供牛羊rou。”要做就得做到最好,草原上的牛羊rou是最好的,又有老胡这个便利,当然得用啊。
????“这是小事儿。不过侄媳妇儿,现在能公开买卖了吗?”金八爷在草原上那也是一方豪强,飞狐山可不光是在山这边有路子,在另一边人烟稀少的大草原上,更是如鱼得水。
????“可以啦,上面刚刚说了话,让知青自谋生路,还经发经营许可证了。”方淮心给老胡吃定心丸。
????那就没有问题了。
????接下来的事情,就是一边帮着梁老师代课,一边儿装修房子,工程队还是夏元帮着找的。他是京城的地头蛇,很少有他办不了的事情。自从两年前自请调整工作从管物资转到管资源的冷衙门之后,空余时间也多了,更有时间做自家的事情了。
????罗玄因为被齐教授压着,非让他一年毕业,每天忙着看书看书看书。每个月都要考几门课程的结业考试,忙得实在是没有时间帮忙。方淮心也就不指望他了。
????好在梁老师没那么要求。
????大家全都忙起来了,看孩子的时间也越发的少。连闺女们什么时候会说话的都没有注意到。更不用说养在家里的卢念和卢也,给俩孩子办完了入学,方淮心就再没怎么管过了。卢念直接上的四年级,跟子笙他们三个同班。卢也还没到入学的年纪,跟方淮运家的婷婷一起上幼儿园,下半年上一年级。
????自家卢家两个孩子来了之后,子笙他们有了新玩伴,就更不爱搭理爸妈了,人家的日子过得也特别规矩,该上学上学,该玩的时候玩,也挺忙呢。
????七月份,大学里放暑假了,罗玄他们几个京大的倒霉孩子,连暑假也没有,还是得看书,考试。一个个的都快累傻了。连向来最活泛爱闹的林援,方淮心都很久没见到人了。也不来家蹭饭了,也不爱出来放风透气了,每天窝在家里看书。孙小云跟夏天两口子也差不多,孙小云每次看到方淮心都在报怨,头发都要掉光了。
????“本来还想让你帮忙做些酱菜放在店里的。看来只能麻烦孙叔了。”几个院子都装修好了,很快就能开业。金八爷那边儿已经送过来上百只活羊,二十几头活牛,都养在京郊罗道士以前藏身那个山沟里。现在那边儿已经建了个养殖场,专门为了存放那些活羊活牛的。
????“那感情好。老头儿现在在家也是干待着没事儿干。有点事情做对身体也好。”孙大叔