酒发朋友圈儿我都不知道,中午来我这一趟,看看我这几个徒弟怎么样!”
陆辛打开了公放,让沈小甜也听得清清楚楚。
“那……我们中午之前还能看个电影。”
沈小甜给陆辛看了一眼自己的手机。
“半小时后开场,十点半就结束了。”小甜老师已经安排得明明白白了。
“啊?好。”
第44章?爆炒腰花
“你这小子,?还真把自己当客了,我让你中午来吃饭,你还真踩着点儿来了?”
男人看着大概五十多岁六十不到的样子,?面庞微红,因为头顶是光的,所以一直红到了头顶上,他的一双手很是粗大,一见面,就在陆辛的肩膀上拍得邦邦响。
“老元,?我是和朋友一起来的。”
陆辛先给沈小甜介绍人:“这是老元师傅,正经的济南老厨子,这家合意居就是他的。”
又跟老元说:“这是我朋友,姓沈,她一直想科学研究一下咱们这个做菜,我带她来找您长长见识。刚才我们在济南逛了逛。”
逛进了电影院里,?看了一部轻松愉快的爆米花电影,中间我还喝了一杯果汁。
脸上是标准的微笑,?小甜老师还在回味猕猴桃汁的味道。
“哈,?我刚刚在楼上看见,?心里还咯噔了一下呢,?就小陆你这个脑子,?居然能领了姑娘来?果然,指望不上你这个小子哈哈哈……”
打趣完了陆辛,老元师傅带着两个年轻人往里走。
“我是刀也准备好了,腰子也准备好了,?后面闻荷亭我空出来了,就为了今天细品品你做的腰花儿。”
陆辛停下不走了,?看着老元,他说:“老元,你不是让我来看你徒弟的么?怎么成了我给你做菜了?”
“你说你辛辛苦苦大老远来了济南,我能不吃你个菜?”老元直接摆出了一副无赖样子,下巴抬得快比鼻子高了。
陆辛哼了一声:“你都已经马上退休的人了,怎么还越来越无赖了?”
“我无赖?你小子当年毕业走的时候怎么说的?你说你年年回山东来,肯定找我吃饭,结果呢?你毕业有两三年了吧?要不是我顺着黄酒那小子的朋友圈抓了你,你说不定早跑了。”
大手一挥,他推着陆辛厨房走:“快快快,我也不白吃你的,我徒弟他们做几个菜,你给我炒个腰花,我也给你做个糖醋鲤鱼。”
陆辛回头看看沈小甜,又讨价还价说:“再做个nai汤元鱼吧。”
“我让我小徒弟给你做!”
勉强算是成交了。
沈小甜一直在后面跟着,看见了合意居的厨房,透过走廊上的一个花窗,她看见了外面的小小的荷塘,不过荷花过了花期都谢了,剩了些半卷的荷叶和零星的莲蓬在水上。
如果是夏天,这里一定很好看。
合意居是个旧式小楼的构造,前面二层小楼是吃饭的,一旁是个厨房,留出了一个小院子,挖了池塘种了荷花,老元师傅说的闻荷亭就是中间那个小亭子。
“小姑娘你姓沈啊?”
老元师傅像是尊金佛,震慑着整个厨房,看了一圈儿觉得效果不错,他又过来跟沈小甜搭话。
另一边儿,陆辛已经拿起了一把大菜刀仔细端详着,嘴里漫不经心地说:
“你放心,这个沈不是那个沈,小甜儿老师是当老师的,不会骗了你把你那宝贝荷花摘下来做菜。”
“你这小子,瞎说什么呢!”
老元师傅像是被戳了一刀似的,要不是陆辛正在看刀呢,他说不定一巴掌就拍上去了。
中午时分正是不少人来吃饭的时候,旁边的厨师们来来往往,有的在掌勺有的在切菜,看见了陆辛,有几个人还抬头跟他打招呼。
听见陆辛这么说,不少人笑出了声。
“老元,你年纪上来了,怎么记性不好了呢?当初……”
“当什么初啊,磨你的刀!”
这时候,沈小甜在他身后说:
“元师傅,我来的时候就听陆辛说您做的菜特别正宗还地道,他一直很佩服您几十年来不光Jing研厨艺,还一直认真收藏和学习不同的菜谱。我是学化学的,对做菜不太懂,可是我觉得这种在厨艺上Jing益求Jing的Jing神和科学家不断探索的Jing神是相通的。”
老元师傅转身,看着沈小甜。
好甜的一个姑娘啊,长相甜得跟蜜一样,话又说得这么好听。
“哈哈,这个沈果然不是那个沈,这、这话夸得我,哎呀,小沈老师,你要研究做菜是吧?我跟你讲讲……陆辛啊他是要做爆炒腰花,爆炒腰花这个菜,刀工火候儿都很重要,这个刀啊,他就得自己磨得有数儿。”
说着说着,看起来嘻嘻哈哈的老元师傅就正经了起来。
“刀要磨得好,不光是左右两边儿磨……”
在老元说话的时候,陆辛已经把刀拿了起来,刀刃儿对着自己细细地查看。