的工作人员吸引了,趴在玻璃水箱上的章鱼触手伸展不肯松开吸盘,像是在演琼瑶剧的男主角。
“美女你好,我叫柜子,保鲜柜的柜子,我家的海产啊,没别的,就是保鲜!”
“你好,我叫沈小甜。”
“这名字真好,跟……”柜子是个舌头一卷两万里的啰嗦鬼,陆辛揽住了他脖子,让他带着上楼吃海鲜去。
一楼像个水产超市,二楼却是摆放整齐的木头桌椅,原来柜子的这家“二猫海鲜”是个海鲜排挡,在一楼挑了海鲜可以直接交给后厨,坐在二楼等着就能吃做好的了,也就是额外花点儿加工费。
“我是真服了,在我这儿你不哈啤酒吃蛤蜊,你非让我给你弄别的,陆辛,也就是你,换个人儿我一巴掌把他呼一边儿去了我告诉你。”
当地的“蛤蜊”两个字有特殊的发音,柜子说话的时候就自带了蛤蜊的鲜甜味儿。
在靠窗的位置坐下,遥遥地能看见一片渔村,其实是一片红瓦白房,柜子不说,沈小甜都想不到那是渔村。
柜子和陆辛在一起,就是两个不同地域臭贫的巅峰对决,一边是儿化音,一边儿是蛤蜊味儿,沈小甜听着都暗暗想谁能先把谁给带歪了。
短短几分钟后,一个大盘子被端了上来,灰绿带褐的颜色,好像一片一片鳞拼凑起来的,其中一头儿上聚拢了很多的白色“指甲”,就算上面摆着姜片儿都没盖住某种怪异感。
“这不是真的乌gui的脚,这玩意儿是长在石头和船底的,老外爱吃这个。”陆辛给沈小甜做介绍。
“福建那边儿这玩意儿多点,不过柜子弄得这个真挺大的。”
柜子的脸上露出了挺憨厚可爱的笑,就是嘴里的损劲儿还坚持不肯下去:
“我是谁啊,我特意弄的东西能差了么?”
陆辛没理他的嘚瑟,开始示范怎么吃这个“gui足”。
捏着两边往外一扯,长颈的那一段儿被扒了外层,露出了白莹莹的rou,鲜美的汁水藏不住了,沿着手指往下流。
gui足的近亲鹅颈藤壶在欧洲价格高昂,被称为“来自地狱的美味”,正是因为诡异外表下面蕴藏的绝世鲜美味道。
沈小甜小心捏着那一点细腻柔软的rou,放进了嘴里,瞬间就感觉到鲜甜的味道冲刷着自己的舌头。
七大罪宗里有暴食与贪婪,当舌尖与gui足的rou相触,它们便缠绕在了人的心上——简单来说,就是不到五分钟,一大盘“gui足”就已经被三个人吃的一干二净,陆辛和柜子都不吭声了,舌头忙着呢,顾不上。
这时,第二个大盘子才端上来,是白灼的基围虾。
当地吃海鲜少不了蘸料,“二猫海鲜”家少吃gui足,只当是贝类,还给上了碟姜醋,自然是无人问津,基围虾就是给配了酱油汁儿,还放了葱花香菜和小米辣。
“甜,是真甜啊!”
掐着虾头,柜子还在回味刚刚的gui足,他把刚刚扒下来的虾头往陆辛的面前一送,问他:
“你说,这玩意儿咋那么甜呢?”
陆辛没说话,他只是默默抬了一下眼睛。
“因为氨基酸浓度高啊。”沈小甜剥着虾壳,不紧不慢地说。
“分子运动会平衡浓度,也就是说水分子会向ye体浓度高的地方移动,到了海里也异样,所以,海水中的生物为了不会失水死亡,体内就会维持一个较高的ye体浓度,维持的方式就是囤积大量的氨基酸。氨基酸里有一种叫甘氨酸,吃起来就是甜的。”
柜子举着的虾头就一直没放下,他一脸茫然地看着陆辛。
陆辛只是对他微笑,问:“听懂了么?听了你也不懂,那你可就白问了。”
沈小甜开始吃第二只虾,虾rou也是甜的,嗯,令人愉悦的甘氨酸。
柜子悻悻地放下手里的虾头,坐姿一下就正经了很多。
“我化学但凡及格过,我家老爹就不会把我赶去南方让我当鱼贩子了。”
作者有话要说: 小甜老师:好好听讲哦!老师吃着海鲜也要考你们知识点!
我还在想啥时候入V(抱住脑袋
*歌是新裤子乐队的《生活因你而火热》
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第16章?葱拌海螺
“甘氨酸”一出马,柜子诡异地安静了,拿筷子的胳膊都不是随便放了。
“吃个饭我怎么就上了课堂了呢?”他还在怀疑人生
陆辛说:“小甜儿老师一出手,你上学的时候啥