嗓子会不会受影响？”
赵晓鸥笑起来，两颊小酒窝还挺对称的，“哪有人听你唱歌，喝酒的水平比唱歌的水平重要多了。”
赵姨心最软，关心道：“不容易吧？”
那两个姑娘低头吃东西，周秀艳笑了下，“昨天运气好，碰着个几个有钱的，一晚上提不少呢。”
“我们老板还行，不卖假酒。”话最少的魏明明低头补充了句。
谁都想把最光鲜的一面展示给别人看，痛苦留给自己个儿。在场的都知道，这活肯定不好干。但甄珍几个也不会好事地问人家，都是挣钱，为啥不找个卖衣服的活？个人选择，外人最好别轻易下判断。
帮忙干了两个小时的活，临走之前，周秀艳代表另外两人问甄珍，“我们店是新开的，暂时没上酱牛rou，店里不做热食，就算卖也搁外面进，进谁的不是进，我们老板还算可以，昨天跟他提了一嘴，他说只要东西好，他没什么意见。店里酒是大头，不指着这些东西挣钱，所以他才会痛快答应。我们想把你家牛rou介绍给店里，价钱你能不能给让让？我们多少挣点介绍费。”
买卖人话都说在明面，甄珍喜欢这样的交流方式，酱牛rou如果歌厅采购，对这样的大主顾，供货的商贩价钱会往下压挺多。她的rou好，不准备把价钱压太多。
切了一部分样品让她们带给老板尝尝，给了一个她定好的底价，如果谈成了，一斤给她们五毛提成。
甄珍的酱牛rou选的是牛前腱，横切之后淡黄色的牛筋肌理分明，秘方卤料卤制的牛rou，酱香味厚。
新开的歌厅，想追求好口碑，跟其他商家一比，甄珍的牛rou自然脱颖而出。
周秀艳三个都很高兴，酱牛rou一天的流水跟酒没法比，但喝酒总得吃rou，细水长流她们也能增加些收入。
甄珍没想到她被退回的牛rou会以这样的方式卖出去，如果生意好，酱牛rou可以一直卤下去，兴许是个长久的来钱之道。
混熟了，甄珍跟三个人开玩笑，“你们好像比我财迷？”
赵晓鸥又笑出小酒窝，“酱牛rou要是提成多了，遇上那些非要把啤酒和洋酒兑在一起让我喝的人，我就不用考虑酒钱不酒钱的，直接甩一句，我不喝，想想就爽。”
跟她和王进主动拒绝再给姓江的回扣一样，甄珍想，丛林社会，底层人狗苟蝇营不就是为了一句说不的权利吗？
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第44章 黄鱼烧年糕
年前最后半个月, 甄珍的年货在紧锣密鼓地制作。
大家伙挑灯夜战，赵姨家的卤锅一天二十四小时不断火。
朴婶家是蒸年糕的主战场，先蒸原味手打年糕, 圆滚滚的柱形糕饼，洁白似北方的雪；除了糯米糕，还有大米和黄米为主材的方砖型年糕，一个两斤重，实实惠惠；加了枣泥、山楂泥、各种果干的花式年糕也不能少, 用模子压成各种形状，新奇又美味。
除了年糕, 像墨鱼肠一样, 在鱼饼之外，甄珍特制了一批独具大渔特色的鱼糕, 选最新鲜的淡水鱼, 取鱼茸, 加本地出产的地瓜粉，斩拌, 调配，定型后上锅蒸煮，最后刷蛋ye，再复蒸。
鱼糕外皮淡黄，内里洁白如雪花, 在闽南一带被称为雪花鱼糕, 也叫烊鱼, 向来是宴席上的名菜，有“烊鱼不出不成席”之说。雪花鱼糕不光卖相好，鲜滑细糯, 那些不喜欢鱼rou腥味的人，也能接受。切片或蒸或炒，或下入火锅，绝对能给年饭餐桌增色。
还剩一样重头年货，烤鸭。烤鸭在甄家烤，大批量烤鸭子一个转炉肯定不够，甄珍从一开始决定做烤鸭，就提前请老师傅又打了两个炉子。人手不够，王进上，除了帮刘叔和朴叔杀鸭子，看火、给烤鸭翻面的工作全交给他。
做好的食物统一送到小燕姐的店里，装进密封箱子，由小燕姐丈夫杨涛开借来的货车送到王进朋友的食品厂装袋抽真空，最后再根据客户选好的组合，统一装进提前赶制出来的礼盒里。
甄珍是这个小型食品加工现场的总指挥，调度有序，所有人各就各位，忙而不乱，各家自己的生意也能兼顾到，不耽误开门迎客。
王进烤完最后几只鸭子，哼着歌从后厨出来，见宝库跟小猫趴在桌子上吃东西，吃的东西还怪有意思的。
甄珍宠爱家里的两个小家伙，忙里偷闲，特意刻了宝库和小猫造型的模子，卷毛小孩和